Клубничное желе с базиликом на зиму

Такая заготовка из клубничного желе на зиму получается очень нежной, у нее яркий аромат и насыщенный вкус клубники. Кроме того, изготовление ягодного желе занимает не более 50-60 минут свободного времени. Измельчив необходимые компоненты и смешав их с желейной массой, вы сразу сможете закупорить банки с готовым джемом.

Такое желе - отличный вариант для утилизации большого урожая клубники, так как он не требует длительной подготовки и большого количества времени. Базилик, который входит в состав данного рецепта, отлично сочетается с ягодами клубники и придают джему необычный аромат и пикантную нотку. Кроме того, для изготовления десерта используется минимальное количество подсластителя, что делает десерт полезным.

Для изготовления десерта используется желатин. Он делает массу густой и плотной. Ее можно подавать с чаем, горьким кофе, французским батоном или тонкими блинчиками.



Готовое клубничное желе с базиликом можно хранить от 5 до 9 месяцев (в кладовой или прохладном погребе).

Как приготовить клубничное желе:

1. Выкладываем подготовленные алые плоды в емкость блендера, добавляем листочки базилика. При желании, вводим в заготовку несколько веточек мяты.
   
   
   
   
   
   
2. Измельчаем плодовую массу до состояния пюре, выкладываем в сотейник.
   
   
   
   
   
   
3. Насыпаем необходимое количество рафинада, смешиваем компоненты для желе.
   
   
   
   
   
   
4. Готовим клубничное пюре 20-22 минуты.
   
   
   
   
   
   
5. Заливаем желатин холодной водой. Ждем 10-15 минут.
   
   
   клубничное желе
   
   
   
6. Вводим в горячую клубничную массу загуститель, готовим еще 2-3 минуты (постоянно помешивая заготовку для желе).
   
   
   клубничное желе рецепт
   
   
   
7. Разливаем готовую клубничную массу по банкам, герметично закупориваем, используем по своему усмотрению.
   
   
   
   
   

скачать dle 10.2 Форекс опционы