Аджика из кабачков на зиму

Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики .Все овощи должны быть предварительно хорошо вымыты и просушены что бы не желательная вода не попала в аджику . Помидоры перемолоть на мясорубке .Кабачки очистить от кожицы и тоже пропустить через мясорубку . Следующее на очереди сладкий перец за ним морковка все перемолоть на мясорубке чеснок измельчить в блендере или на мясорубке добавить в общую массу. Все овощи объединить, добавить по вкусу соль , сахар ,масло .Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая- 40минут. Потом нужно добавить красный перчик и нужно проварить ещё минуток 10. Переложить в чистые банки которые нужно предварительно промыть и высушить .Небольшой совет при консервирование нужно всегда перед закатыванием вымыть все баночки и бутели проточной водой, высушить. Аджику выложить в банки опустить баночки сверху вниз и укутать теплым одеялом .Также можно дополнительно ещё и простерилизовать аджику если у кого есть дома стерилизатор- это дополнительно убережет вашу аджику от срыва банок так как вы проваренную аджику дополнительно стерилизирующе, это так на любителя. При стерилизации все крышки нужно плотно закрыть(но не в коем случае не закатывать та при на реве воды крышки подлетают, а банки полопаются закатывать нужно, когда уже простерилизовалась). Это один из советов как можно избежать срыва закатки. Консервируйте на здоровье. скачать dle 10.2 Форекс опционы