Реклама

Аджика из кабачков на зиму

Перебрать и подготовить все овощи для приготовления кабачковой аджики .Все овощи должны быть предварительно хорошо вымыты и просушены что бы не желательная вода не попала в аджику . Помидоры перемолоть на мясорубке .Кабачки очистить от кожицы и тоже пропустить через мясорубку . Следующее на очереди сладкий перец за ним морковка все перемолоть на мясорубке чеснок измельчить в блендере или на мясорубке добавить в общую массу. Все овощи объединить, добавить по вкусу соль , сахар ,масло .Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая- 40минут. Потом нужно добавить красный перчик и нужно проварить ещё минуток 10. Переложить в чистые банки которые нужно предварительно промыть и высушить .Небольшой совет при консервирование нужно всегда перед закатыванием вымыть все баночки и бутели проточной водой, высушить. Аджику выложить в банки опустить баночки сверху вниз и укутать теплым одеялом .Также можно дополнительно ещё и простерилизовать аджику если у кого есть дома стерилизатор- это дополнительно убережет вашу аджику от срыва банок так как вы проваренную аджику дополнительно стерилизирующе, это так на любителя. При стерилизации все крышки нужно плотно закрыть(но не в коем случае не закатывать та при на реве воды крышки подлетают, а банки полопаются закатывать нужно, когда уже простерилизовалась). Это один из советов как можно избежать срыва закатки. Консервируйте на здоровье. скачать dle 10.2 Форекс опционы
Кабачки-3 кг
Морковь-500 г
Перец сладкий-500 г
Чеснок -5головок
Помидоры-1,5 кг
Красный перец молотый-2.5 ст. л
Сахар-100 г
Соль-2ст. л
Масло растительное-200 г.
Автор: Admin | 6-09-2014, 19:51
Просмотров: 2530
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: