Домашние заготовки. Как приготовить томатный соус на зиму

Приготовить домашний, томатный соус на зиму довольно просто и увлекательно.
Для этого необходимо взять три килограмма спелых, сочных томатов, пропустить их через мясорубку.
Кипятить томатную массу на небольшом огне двадцать минут.
За это время подготовить пятьсот грамм моркови и один килограмм сладкого перца.
На крупной терке натереть морковь. Перец лучше нарезать соломкой.
Соединить эти продукты с кипящей, томатной массой.
Кроме этого аккуратно засыпать в соус один стакан сахара и две столовые ложки соли.
Не стоит забывать о растительном масле. При желании можно добавить к томатному соусу полтора стакана.
Восемь зубчиков чеснока, большой пучок петрушки измельчить и тоже соединить с томатной массой.
Соус прокипятить еще пятнадцать минут.
В конце добавить две столовые ложки уксуса.
Банки простерилизовать, полученный томатный соус разлить и горячим закрыть металлическими крышками.
Ароматный и аппетитный соус идеально подойдет как к мясным, так и овощным блюдам. Прекрасно сочетается с рыбой и макаронами.
Приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы