Домашняя кухня. Пошаговый рецепт с фото приготовления лечо из болгарского перца с томатным соком и чесноком на зиму.

Консервированное лечо в нашей семье одна из любимых заготовок на зиму. Вкус и аромат блюда просто изумительный, поэтому делюсь с вами этим вкусным рецептом.

Лечо - блюдо, которое состоит из смеси тушеных перцев, помидоров и лука. Иногда его называют "Венгерским рататуем", так как ингредиенты схожи. Часто оно жарится на сале, но существуют и вегетарианские варианты на подсолнечном или оливковом масле.

Я, как большой любитель сладкого перца, всегда консервирую его в разных вариациях на зиму. Самый известный рецепт из перца это лечо, но приготовить его правильно и вкусно получается не у всех. Я хотела бы поделиться своим простым и вкусным рецептом, который я готовлю много лет.

Одной из любимых заготовок в наших погребах всегда было лечо. Ароматный, пикантный, он является украшением любого стола. В этом блюде можно сочетать различные овощи, поэтому каждая хозяйка может предложить свой рецепт заготовки. К тому же приготовить настоящий болгарский лечо совсем несложно.