Лечо из болгарского перца с томатным соком и чесноком на зиму

Лечо из болгарского перца с чесноком – густой, вкусный и ароматный соус. Такой соус прекрасно подойдёт к мясу, макаронам, рису, картофелю.

1. 
   
   
   Приготовим все необходимые по рецепту продукты для лечо.
   
   
2. 
   
   
   Перец для лечо должен быть сладкий, толстостенный, яркого цвета. Вымываем перцы, разрезаем вдоль и вычищаем от семян.
   
   
3. 
   
   
   Нарезаем очищенные перцы квадратиками или полосочками.
   
   
4. 
   
   
   Затем высыпаем нарезанный перец в кастрюлю.
   
   
5. 
   
   
   Добавляем в перец по рецепту соль и сахар. Количество сахара и соли зависит от вашего вкуса. Вначале добавьте неполное количество специй, во время варки попробуете лечо, добавите по своему вкусу.
   
   
6. лечо из болгарского перца на зиму
   
   
   Перемешиваем перец с сахаром и солью, заливаем смесь томатным соком. Томатный сок лучше взять домашний. Он должен быть вкусный и густой. Вливаем по рецепту подсолнечное масло, перемешиваем.
   
   
7. лечо из болгарского перца пальчики оближешь
   
   
   Добавляем в лечо перец горошком.
   
   
8. лечо из болгарского перца с томатной пастой
   
   
   Варим лечо 15 мин при закрытой крышке, периодически перемешивая. В конце вливаем в лечо уксус по рецепту.
   
   
9. лечо из болгарского перца рецепты с фото
   
   
   Пока варится лечо, подготавливаем банки. Тщательно вымываем банки водой с пищевой содой, стерилизуем. Помещаем в банки нарезанные дольки чеснока. Банки держим укутанными в полотенце, чтобы они не остыли.
   
   
10. лечо из болгарского перца томатного сока
    
    
    В горячие банки с чесноком наливаем кипящее лечо.
    
    
11. рецепт лечо из болгарского перца с пошаговыми фото
    
    
    Герметично укупориваем банки, переворачиваем и ставим банки на горлышко. Укутываем закупоренные банки с лечо одеялом, оставляем на 12 ч для самостерилизации.
    

скачать dle 10.2 Форекс опционы