Реклама
» » » » Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму

Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму

Рецепт салата из баклажан по-корейски на зиму с пошаговыми фотоРецепт салата из баклажан по-корейски на зиму с пошаговыми фото


Баклажаны – настоящий кладезь целебных веществ. Они содержат пектин, витамины и микроэлементы. Плоды стимулируют работу кишечника, не дают застаиваться желчи. Благодаря тому, что в них содержится минимум калорий, они помогут вам похудеть (не испытывая чувство голода). Все вещества, содержащиеся в баклажанах, сохраняют свои свойства после тепловой обработки, что делает их незаменимыми в нашем рационе.
Баклажаны удачно сочетаются с другими плодами, мясом, травами, сыром и даже творогом. Из них можно изготавливать массу различных блюд. Их тушат, жарят, запекают, маринуют, квасят и даже варят варенье.
Салат из баклажанов по-корейски – еще один способ продлить сезон полезного и яркого плода. Благодаря большому количеству перца в рецепте, кусочки плодов получаются острыми и ядреными. Они понравятся любителям пикантных закусок. Если вы готовите блюдо для семьи с маленькими детьми, уменьшите количество специй в несколько раз.
Такая закуска отлично хранится в кладовой, поэтому вы смело можете заготавливать ее впрок.

ингредиенты для приготовления салата из баклажан по-корейскиингредиенты для приготовления салата из баклажан по-корейски


Как приготовить салат из баклажанов по корейски:


  1. Нарезаем подготовленные баклажаны небольшими брусочками.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  2. Добавляем в массу измельченный кабачок. Его можем заменить небольшим цукини.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  3. Шинкуем морковь тонкими пластинками, измельчаем чеснок и выкладываем в пиалу с овощами.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  4. Насыпаем рафинад, соль и специи.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  5. Смешиваем все компоненты для салата, оставляем массу на 4-6 часов.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  6. За это время сегменты овощей напитаются ароматом специй и уменьшатся в размере.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  7. Выкладываем подготовленную массу в сухую емкость (вместе с образовавшимся рассолом), стараясь заполнить всю тару.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  8. Смешиваем лимонную кислоту с водой, доводим массу до кипения. Заливаем горячим настоем баклажаны.

    Острый салат с баклажанами по-корейски на зиму


  9. Прогреваем овощи в кастрюле с водой 20-25 минут (после закипания). Готовые баклажаны по-корейски оборачиваем теплым пледом, ждем 10-12 часов. Храним острый салат в надлежащем месте.

    салат из баклажанов по корейскисалат из баклажанов по корейски


салат из баклажанов по корейски с фотосалат из баклажанов по корейски с фото

как приготовить салат из баклажанов по корейскикак приготовить салат из баклажанов по корейски
скачать dle 10.2 Форекс опционы
Ингредиенты (на 700 мл):
  • соль (1 ч.л.);
  • «синенькие» (2 шт.);
  • кабачки (1 шт.);
  • кориандр (1 ч.л.);
  • морковь (1 шт.);
  • сахар (1 ст.л.);
  • лимонная кислота (0.5 ч.л.);
  • чеснок (2-3 дольки);
  • красный и черный перец (по ¼ ч.л.).
Автор: Admin | 21-07-2016, 12:13
Просмотров: 2177
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: