Заморозка зелени на зиму
Из-за засушливого лета у меня на даче не выросло ничего толком из зелени: зеленый лук был до слез маленьким, укроп, сложилось впечатление, всходил уже сразу с "зонтиками", а петрушка вообще отказалась вылезать из земли. Но, осень порадовала дождями, овощи бросились в рост.
Одним из моих ежегодных видов заготовки на зиму является заморозка петрушки и укропа (зелени). Что касается петрушки, то для нее многого не потребуется: зелень нужно только хорошо помыть, порезать и расфасовать по пакетикам. В пакетик можно класть порцию на один раз или побольше, это уже как вам будет удобнее. Кстати, моя мама вообще замораживает петрушку целыми веточками, а уже потом замороженную нарезает в блюдо. Тоже "работающий" вариант.
А вот укроп удобнее расфасовывать по баночкам. Банки должны быть такие, которые закручиваются металлическими крышками. А потом просто "почесал" ложкой и насыпал необходимое количество укропа для блюда. С петрушкой, к сожалению, такой фокус не проходит.
Вот так, совсем не много работы, а зимой получается по-летнему ароматный супчик со свежей и натуральной зеленью.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Рекомендуем также

ТЕГИ
абрикосы, аджика, алыча, баклажаны, болгарский перец, варенье, вишня, грибы, джем, зеленые помидоры, икра, кабачки, капуста, клубника, компот, красная смородина, лепестки розы, лечо, лимоны, малина, морковь, огурцы, перец, персики, повидло, помидоры, салат, синенькие, сироп, сладкий перец, смородина, соус, стручковая фасоль, цветная капуста, цветы, чайная роза, черная смородина, шелковица, яблоки, ягодыПоказать все теги
ОПРОС Все опросы
Где вы берете продукты для консервации?