Замороженное пюре из черешни

Черешня – яркий, сочный и полезный плод, с плотной мякотью и нежным, легким ароматом. Она обладает сладким вкусом. Из нее можно готовить массу различных блюд. Варенье, джем, цукаты, зефир и желе – всего лишь небольшая часть того, что можно сделать из этой ягоды.
Несмотря на свой насыщенный вкус, при заморозке черешня теряет свои краски и вкусовые качества, становится мягкой и неприглядной. Чтобы сохранить вкус плода, его необходимо заготавливать с сахаром. В этом случае черешня сохраняет свой яркий цвет и насыщенный вкус.
Разморозив несколько брикетов заготовленного пюре, вы можете создать из него желе, кисель или компот. Также его можно подать с тонкими блинчиками, творожной массой или шариком ванильного мороженого. В холодные дни это будет настоящим летним подарком.
Для приготовления пюре можно использовать черешню любого сорта. Это могут быть красные или желтые ягоды (без изъянов и повреждений).

Приготовление:

1. Извлекаем косточки из мякоти плода. Выкладываем подготовленные ягоды в чашу комбайна.
   
   
   
   
   
   
2. Вводим с емкость необходимое количество рафинада. Его количество можем регулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
   
   
   
   
   
   
3. Измельчаем компоненты, пока масса не станет однородной.
   
   
   
   
   
   
4. Выкладываем пюре из черешни в силиконовые формочки. Для этого можем использовать емкости для изготовления льда или кексов.
   
   
   
   
   
   
5. Готовые брикеты извлекаем из формочек. Храним пюре из черешни в специальных пакетах. Используем замороженные брикеты на протяжении 6-10 месяцев.
   
   
   
   
   

Приятного аппетита!

скачать dle 10.2 Форекс опционы