Реклама
» » » Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре

Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре

10 мин.
Рецепт клубники в собственном пюреРецепт клубники в собственном пюре


Сохранить природную свежесть спелой летней клубники на долгие месяцы очень просто. Перетертые с небольшим количеством сахара, ягоды прекрасно сохранят свои свойства в морозильной камере. Добавление же в получившееся пюре крупных кусочков клубники позволит наслаждаться не только натуральным вкусом и ароматом, но и ощутить приятную упругость и сочность такой прекрасной ягоды.

Переработка 400 г клубники со 150 г сахара займет всего 10 минут.

Последовательность действий:


  1. У вымытой клубники удалить чашелистики (чтобы вымыть клубнику и не повредить ее, достаточно замочить ягоды на 10 минут в холодной воде, а затем ополоснуть под краном).

    Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


  2. Подготовить 150 г сахара. Оставить несколько целых ягод, а остальные разрезать и сложить в емкость для измельчения блендером.

    Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


  3. Перетереть клубнику блендером в пюре, добавить сахар. Еще раз все взбить.

    Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


  4. Оставшиеся большие ягоды крупно нарезать и высыпать в пюре. Если клубника мелкая, ее можно опустить в пюре целой.

    Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


  5. В подготовленные чистые и обязательно сухие баночки, которые можно не стерилизовать, разложить клубничную смесь, оставляя вверху пустоту 5-10 мм.

    Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


  6. Баночки закрыть крышками и отправить на хранение в морозилку.

    Фото рецепт клубничного пюре на зимуФото рецепт клубничного пюре на зиму



Важно: клубничную заготовку лучше делать в маленьких баночках, т.к. без отрицательной температуры она быстро портится. А хранение замороженного пюре маленькими порциями позволяет дозировать необходимое для употребления количество клубники.

По мере необходимости баночки с клубничным пюре следует разморозить и использовать с блинчиками, сырниками, булочками и т.д. Такую заготовку с успехом можно добавлять в горячий чай или холодный молочный коктейль.

Заготовка на зиму: свежая клубника в собственном пюре


Попробуйте, приятного аппетита! скачать dle 10.2 Форекс опционы
400 г клубники
150 г сахара
Автор: Admin | 17-06-2016, 19:09
Просмотров: 488
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: