Реклама

Сушеная морковь на зиму

Как сушить морковь в домашних условиях на зимуКак сушить морковь в домашних условиях на зиму


Если на полке расположилась нарядная баночка с сушеной морковью, время подготовительных работ при выполнении кулинарных шедевров существенно сокращается. Попадая в суп или в мясное рагу, колечки моркови распрямляются и принимают свой первоначальный вид. В сушеной моркови сохраняются все-все витамины, а свежие корнеплоды к весне потеряют часть своего «стратегического запаса». Скромный корнеплод неизменно присутствует во всех основных блюдах классического меню.

Сушеную морковь можно рассматривать в качестве диетических чипсов. Калорийность сухих морковных ломтиков ниже, чем у сладких сухофруктов, а вкус – вполне приятный, умеренно-сладкий и «летний».

Как сушить морковь в домашних условиях на зиму:


  1. Выбирают узкие длинные корнеплоды. Чем меньше диаметр овощей, тем лучше. Идеальной для засушивания будет летняя молодая морковь. Крупная осенняя морковь для таких целей не подходит.

    Сушеная морковь на зиму


  2. Корнеплоды моют, вялую и поврежденную морковь выбрасывают.

    Сушеная морковь на зиму


  3. Срезают кончики, избавляются от участков с зеленой мякотью. Морковь чистят, снимая тонкий слой шкурки.

    Сушеная морковь на зиму


  4. Морковь нарезают колечками, толщина нарезки – 2 миллиметра.

    Сушеная морковь на зиму


  5. Яркие оранжевые кружочки высыпают в емкости электросушилки, слой разравнивают до сантиметровой толщины.

    Сушеная морковь на зиму


  6. Морковь будет готова через 24 часа. Высохшие кружочки превратятся в фигурную стружку.

    как сушить морковь на зимукак сушить морковь на зиму


  7. Сухую морковь хранят в любых банках из стекла. Место хранения – кухонный шкаф, в холодильнике эта приправа станет влажной и испортится.

    как сушить морковь в домашних условияхкак сушить морковь в домашних условиях


  8. Если понадобится мелкий морковный порошок, сухие оранжевые колечки размалывают блендером.

    сушеная морковь рецептсушеная морковь рецепт

скачать dle 10.2 Форекс опционы
Продукты: свежая морковь – 2 килограмма.
Теги: морковь
Автор: Admin | 14-07-2016, 00:42
Просмотров: 1202
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: