Дыня с базиликом в сладком сиропе на зиму

Яркий и необычный вкус дыни отлично сочетается с ароматом зеленого базилика. Эти два ингредиента создают отличный дуэт. Такие плоды можно использовать в качестве начинки для пирожков, булочек и шанежек, употреблять как самостоятельное блюдо. Также дыня подходит для создания фруктовых десертов, а ее сироп – для сладких и ароматных напитков.

Для создания фруктовой заготовки можно использовать веточки красного базилика. Они окрасят сладкий настой в темный цвет и придадут десерту красочный вид.

Для изготовления консервированной дыни подходит "лже-ягода" любого сорта и размера. Главное - выбирать для создания заготовки только спелую дыню с ярким вкусом, без недостатков и повреждений.

Приготовление дыни в сиропе на зиму:

1. Выбираем спелую и сочную дыню, с помощью ложки извлекаем из нее семена. Очищаем от кожуры, шинкуем плод небольшими кубиками.
   
   
   
   
   
   
2. Выкладываем подготовленные кусочки в предварительно прогретую и сухую емкость. Это поможет избежать попадания бактерий в тару. Стараемся заполнить ¾ части банки.
   
   
   
   
   
   
3. Добавляем к спелому плоду зелень базилика. Его количество регулируем в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
   
   
   
   
   
   
4. Насыпаем в емкость рекомендованную норму рафинада. Сироп в данном рецепте получается густым и насыщенным. Насыпаем щепотку кислоты. Она выступает в качестве консерванта.
   
   
   
   
   
   
5. Наливаем в тару крутой кипяток, стараемся покрыть все компоненты. Накрываем емкость крышкой.
   
   
   дыня на зиму
   
   
   
6. Прогреваем дыню в сотейнике с водой (25 минут), герметично закрываем и оборачиваем теплой шалью. Используем консервированную дыню с базиликом в любое время. Наслаждаемся полезными домашними рецептами в кругу близких людей.
   
   
   дыня консервированная на зиму
   
   

скачать dle 10.2 Форекс опционы