Малосольные огурцы в мятном маринаде

Простой, аппетитный и пикантный рецепт создания малосольных пикулей на основе мятного настоя. «Зеленцы» получаются очень вкусными: сочными, хрустящими и очень ароматными. Мятный настой придает огурцам новые, уникальные нотки. Их можно подавать в качестве закуски. Они смогут украсить собой как праздничный банкет, так и повседневный стол. Они отлично подойдут к гречневой каше, жареному картофелю, котлетам, отбивным и отварной птице.

Всего лишь 20-24 часа - и вы сможете наслаждаться ароматными пикулями. Если вы любите ядреные огурцы, оставьте заготовку еще на 30-35 часов. Так вы получите более острые огурцы с ярко-выраженным вкусом.

Для создания мятного настоя рекомендуется использовать свежую зелень. Она придаст пикулям приятный, насыщенный аромат и оригинальный вкус.

Приготовление малосольных огурцов в мятном маринаде:

1. Подготавливаем зеленые пикули: наливаем в миску холодную воду, выкладываем огурцы, оставляем на 40-60 минут. Извлекаем плоды из пиалы и отрезаем кончики.
   
   
   
   
   
   
2. Выкладываем «зеленцы» в чистую тару. Стараемся заполнить ее до самого верха.
   
   
   
   
   
   
3. Добавляем в емкость несколько долек чеснока и зонтик укропа. Для создания малосольных плодов используем сухую или свежую зелень укропа.
   
   
   
   
   
   
4. Готовим мятный настой: наливаем в миску рекомендованную норму очищенной воды, насыпаем поваренную соль и листочки мяты. Ждем, когда настой закипит.
   
   
   
   
   
   
5. Заливаем крутым мятным кипятком огурцы, накрываем крышкой и оставляем в помещении на 24-28 часов.
   
   
   
   
   
   
6. После того, как настой помутнеет, а пикули поменяют свой цвет, охлаждаем их и подаем в любое время.
   
   
   
   
   

скачать dle 10.2 Форекс опционы