Наливные яблочки на зиму

Яблоки — один из самых любимых фруктов. Они содержат много витаминов и прочих полезных веществ. Их употребляют в свежем виде, готовят разнообразные блюда. Есть много способов сохранить витамины на зиму. Предлагаем вашему вниманию удивительную консервацию.

Способ приготовления:

Первым делом подготовим банки. Их надо хорошо помыть в воде с мылом и ополоснуть под проточной водой. В кастрюлю набрать воды, закипятить и сверху поставить банку вверх дном. Я использую для этого специальное приспособление: металлический круг с вырезанным посередине отверстием. Пропарить банки таким образом 15–20 минут, снять и дать остыть. Металлические крышки положить в кипящую воду и стерилизовать подобным способом минут 10. После этого вынуть и дать подсохнуть.

В подготовленные банки положить яблоки. Отдельно закипятить воды. Вылить ее в банку с яблоками. Предостережение: лейте медленно и строго в середину. Это необходимо для того, чтобы банка не лопнула. Оставить яблоки так часов на 14-20. За это время они впитают жидкость и станут наливными, но жидкости намного уменьшится. После этого в банки нужно долить кипяченую воду, чтобы они стали полными. Дальше все жидкость с яблок снова необходимо слить в кастрюлю и добавить туда сахар. Довести сироп до кипения и варить пока сахар не растворится полностью. Горячим сиропом необходимо залить яблоки в банках. Накрыть стерилизованными крышками и укупорить. скачать dle 10.2 Форекс опционы